槟城的餐厅多不胜收，但是真正令我回味无穷，可以一再到访的也只有那几家餐馆。
平日里私藏的那些实力撩胃餐厅，成了心里真正戒不掉的的「深夜食堂」
谈起可以享用美食，即适合饮酒畅谈的地方，非CHIN CHIN GASTRO PUB 莫属。
低调的门面设计，轻易地就让路人错过了它。他们没有的高调宣传，没有奢华的排场。
但“酒香不怕巷子深”，这家店仍吸引着顾客不断前来。店内空间不大，但是每天都高朋满座，来的都是一直追随他们的熟客。
简单的室内装潢，公开的厨房设计，让坐在吧台的你可以一边欣赏厨师们展现他们精湛厨艺一边饮酒作乐品尝美味佳肴。除了吧台座位，也有 seated table 供选择。
而CHIN CHIN GASTRO PUB 的主厨CHEF WENG，曾经在无数高级料理餐厅担任主厨 ，像是CASIS 和LAVIE ，还有目前任职的 INDIGO The Blue Mansion ，相信槟城的朋友对于这些餐馆都应该不陌生。
美食，是我们获得幸福感最快的方式。
他们非常讲究食材，所有食材都仅供严选，保证新鲜，必定让你尝最精致的高级料理。
简单的菜单清楚的分类着SOIL, SEA , LAND
小菜配上美酒，造就完美的晚餐。
个人非常推荐这里的cocktail，非常适合女生的口味。此外，也提供日本烧酒，红酒等等酒品。
必点: Chin Chin Sangria
这家店还提供每天更新的当日菜单， 依食材改变。
( 以下只是DAILY SPECIAL MENU， 并没有每天供应）
CHIN CHIN GASTRO PUB 必定让顾客们都可以享用到最新鲜的食材。
他们家生蚝非常新鲜，肉汁很甜，吃得我回味无穷。
除此之外，他们更提供在近期非常火红的无菜单料理。厨师将严选当天入货的高级且新鲜食材，然后再以精湛的厨艺呈现，不仅挑战厨师的厨艺，也让厨师有更广的空间来发挥厨艺，必定能满足你的味蕾。
而且营业时间到凌晨，半夜肚子饿又馋嘴想吃不一样的料理绝对推荐来这里。宵夜也可以吃得很高级！
LAND :
个人最喜欢的是Iberico Pork Ribs, Bikini, Foie Gras with miso 还有 Pork ears with thai dressing。猪扒很香肉质很有弹性，烤得刚刚好。bikini的松露香味扑鼻而来，喜欢吃面包的一定要尝一尝。至于pork ears时每次都必点的下酒菜，猪耳朵炸的很脆，再搭配thai sauces，味道更好。
SEA :
Capellini 也是这里的招牌，相信以前在El Faro 用餐过的食客一定对这道菜很熟悉，因为El faro的主厨也加盟这里了。
身为海鲜控的我，clams也是必点的。
其实每一道菜都有它的特色，依个人口味而异。
SOIL:
最爱的仍然是薯条。
此外，想要办聚会或者生日会等等节庆的也可以事先和他们沟通，以个人喜好和预算为你订做专属的菜单。
温馨提醒：平日要来也建议先预订，因为这家时常满座，座无虚席啊，免得白跑一趟扫兴就不好啦~
有关注我INSTA 或则 FACEBOOK 的朋友们一定会发现我时常会光顾这家店，正就是这里的食物都太好吃了。即可满足我的食欲，亦可以把酒畅谈。 非常喜欢这里的气氛，喜欢轻松聊天品尝美食，搭配店内招牌小菜，配上一壶烧酒渡过漫长的夜。
相信我，这里绝对是数一数二的高素质深夜食堂。叫上几碟下酒菜，一起干吧！
网站：https://www.chinchinpg.com/menu/
INSTAGRAM :http://instagram.com/chinchinpg
FACEBOOK :http://www.facebook.com/chinchinpg
EMAIL ：midnightexpresspg@gmail.com
地址： 25-G Lintang Burma,Pulau Tikus, Georgetown, Penang
联络号码：+6042262509
营业时间：
Sunday - Thursday 6pm — 12am
Friday & Saturday 6pm-2am
（以上纯碎个人分享喜爱的餐厅 ，不是广告宣传）
Comments
Post a Comment